きな粉との相性 は？
毎日食べてる心太(ところてん)の味付けを日々模索中…
なぜなら、わたしにとってメイン食材だからです。
食べる時は突き出し棒で突きたて、または角切りにします。
冊切りのをお取り寄せ、塩分相当量は０グラム
きな粉との相性 がとても大切
他の食べものとのバランスも考える！！
毎日の食べもので、きな粉はどちらかといえば『甘い物』
わたしの場合『しょっぱい』はあり得ない、『酸っぱい』『辛い』『苦い』『甘い』の組み合わせになる。
きな粉の栄養成分と効能
- たんぱく質∶健康な体をつくる
- 大豆サポニン∶動脈硬化や老化を防ぐ
- 大豆イソフラボン∶更年期の症状を和らげる
- 食物繊維∶腸内環境を整える
- レシチン∶動脈硬化を予防
- 鉄∶貧血を予防
- カルシウム∶骨粗しょう症を予防
- 和菓子やスイーツによく使われる
※ こちらからお取り寄せしてます。
低カロリー、食物繊維やたんぱく質が豊富でダイエットにも最適
わたしのお気に入りの食べ方
突きたてにきな粉と黒蜜を少々で、ほんのり甘くします。
蓮根の酢漬けとの相性が抜群で、食が進みます。
他の食べ方も常に模索中です。
おすすめが有りましたら教えてください。
